Pío Negro/Euskal Txerria (cuto vasco) (Tronco Celta)
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Embutidos tradicionales: «Asturias»
Razas de cerdo blanco: «Hampshire»
Hola, a continuación os presento los orígenes de un ganado tan arraigado a nuestra cultura ganadera. Se trata del...
Los diferentes tipos de salchichas (país, butifarra, longaniza…)
Razas de cerdo: «Mangalica»
Estamos en la época de mayor consumo de cochinillo del año, y es muy importante saber cómo diferenciar el...
Cerdo Gascón (Negro Bigorre)
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