Historia del cerdo y su carne
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Embutidos tradicionales de “Navarra”: Txistorra, txistor o chistorra
Juan Carlos Martínez, , Cerdo, 2Embutidos tradicionales de “Navarra”: Txistorra, txistor o chistorra
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Cerdo Gascón (Negro Bigorre)
Normativa de rendimiento SEUROP del porcino