Colaboración en Onda Agraria: La carne de ovino y caprino en nuestra gastronomía
Consejos y recomendaciones para el asado de la carne
Razas de Ovino: Scottish Blackface o cara negra escocesa
Historia de los alimentos: Fomento de la producción de vacuno en España
Todocarne: Precios de lonjas y mercados (Semana 33)
Clasificación zoológica de la familia bóvidos: “Género Ovibos”
Clasificación zoológica de la familia bóvidos: “Género Bubalus”
Todocarne: Precios de lonjas y mercados (Semana 27)
