Raza Limousin “Raza muy apreciada a nivel mundial”
Wa-gyu (wa = japonés, gyu = ganado), Buey de Kobe, buey Tajima, kuroge wagyu (ganado japonés de piel negra),...
IGP& “Carne de Vacuno del País Vasco” (Euskal Okela) y IGP “Ternera Asturiana”
Fuente de imagén Mercasa.es (Identificaciones geograficas protegidas España). En España, las carnes de vacuno de calidad diferenciada cuentan con...
El sello IGP es sinónimo de que ese alimento cuenta con unas características especiales de calidad, ligadas con su...
Explotación: régimen extensivo integral.(Métodos de producción animal ) Gran influencia del medio en su tamaño, carácter, color y desarrollo de...
