Clasificación zoológica de la familia bóvidos: “Género Bubalus”
Raza Limousin «Raza muy apreciada a nivel mundial»
Wa-gyu (wa = japonés, gyu = ganado), Buey de Kobe, buey Tajima, kuroge wagyu (ganado japonés de piel negra),...
IGP& «Carne de Vacuno del País Vasco» (Euskal Okela) y IGP «Ternera Asturiana»
«IGP Carne de la Sierra de Guadarrama» y «IGP Carne de Morucha (Salamanca)»
