Sistema de clasificación del ganado vacuno en Japón
Archivo para la categoría: Vacuno
Análisis de los marcadores genéticos de la calidad sensorial en la carne de la raza Salers
Juan Carlos Martínez, , Vacuno, 0Análisis de los marcadores genéticos de la calidad sensorial en la carne de la raza Salers
Raza Limousin “Raza muy apreciada a nivel mundial”
Juan Carlos Martínez, , Vacuno, Razas de vacuno, 2Raza Limousin “Raza muy apreciada a nivel mundial”
Razas de vacuno:”Pirenaica”
Raza Aberdeen Angus
Historia del ganado vacuno: Género Boss
“IGP Ternera Gallega” “Raza Rubia Gallega”
Todocarne con “Carnes con estilo”: I.G.P Ternera Gallega
La carne de vacuno en la gastronomía
Resurrección del Uro (Bos pritigenius) “Proyecto Taurus”