Razas de Gallinas: Faverolles y Brahma

La volatería constituye una parte muy importante de la alimentación desde tiempos inmemoriales en todo el mundo .Como es natural, la demanda siempre creciente de una carne tan asequible ha llevado a los productores a incrementar la población avícola . La popularidad de la carne de ave está en sus múltiples posibilidades de utilización. En kg de aves comercializados, la familia de las gallinas ocupa la primera posición a gran distancia del resto.En las siguientes publicaciones le pondremos cara y nombre a las razas de gallinas productoras de los ricos Picantones, Coquelets o Capones.

 

faberoles

titulo

Su origen se sitúa en la aldea de faverolles (eure-et-loir). Resultado de haber cruzado gallinas de granja con brahma, houdan, dorking, cochin y langshan. A comienzos del siglo 20 era un volátil sin standard. La preocupación principal de los criadores era de producir un volátil con carne de excelente calidad para los habitantes de la capital, a corta distancia de esta localidad faverolles claire. (Faverolles clara): asalmonada-clara, cuclillo. Gallo: 3,5 a 4 kg. Gallina: 2,8 a 3,5 kg. Cuerpo poderoso, ancho, no muy largo. Cabeza de búho, barba y patillas bien desarrolladas, tarsos ligeramente emplumados. Cinco dedos, el conjunto da una impresión de majestuosidad.

 

 

diapositiva1

diapositiva2

Fuentes consultadas:

  • www.Todocarne.es (Razas de Gallinas y características)
4 Comentarios
  1. Kiersten 7 años

    I’ve been surfing online more than three hours today, yet I never found any interesting article like yours.
    It is pretty worth enough for me. In my view, if all website owners and bloggers
    made good content as you did, the net will be much more useful than ever before. http://bing.net

    • Autor

      Gracias por tu comentario.Solo decirte una cosa, cuando escribes con el único afán de comunicar e informar sobre algo que te apasiona, se hace muy fácil hacer un blog como este.
      Te pediría solamente una cosa, y es que si hubiera algún tema del que estuvieras buscando información que no encuentres de la industria cárnica o ganadera, házmelo llegar y me pondré a buscar información para realizar una plublicación sobre el.
      Un Saludo

  2. Edgar Balladares Moya 7 años

    mi esposa y yo tenemos gallinas brahma nos costo conseguir unos polluelos pero como podemos conseguir la raza grande actualmente estamos purificando la raza no tenemos rojos solo los plata no tenemos hembras plata.solo machos gracias.

    • Autor

      Buenas noches, buscadlo en el grupo de facebook, Mercadillo de aves y accesorios.Tambien las podras encontrar en esta dirección,www.gallinaspuras.com/razas-y-precios/
      En caché
      Similares

      Suerte

Contesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

*

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

©2023 TODOCARNE · Todo lo que se debe saber de la carne · Diseño y desarrollo web por artiSplendore

Inicia Sesión con tu Usuario y Contraseña

¿Olvidó sus datos?