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Fuentes consultadas:

  • www.Todocarne.es (Curso «El universo de las carnes»)
  • www.Producción-animal.com.ar (Curiosidades de la producción del cerdo ibérico)

Originally posted 2016-08-23 19:45:48.

1 Comentario
  1. […] con la marca impugnada, de manera que si un jamón no porta la marca impugnada no es jamón “ibérico”. Se trata de una impresión de oficialidad que, conforme a lo que se ha explicado en este escrito, […]

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