Parte de la panza del animal desde la última costilla hasta el cuarto trasero entre la pierna y el costillar.
Cocina: pieza para filetes, fritos o empanados, y abierta para rellenos. También entera al horno y en parrilla. Sabor suave.
Parte de la panza del animal desde la última costilla hasta el cuarto trasero entre la pierna y el costillar.
Cocina: pieza para filetes, fritos o empanados, y abierta para rellenos. También entera al horno y en parrilla. Sabor suave.
Dirección: Polígono Juncaril Parcela 102A
3a Planta – 18210 Peligros (Granada)
Tfno: (+34) 654 87 48 53
Correo: todocarne.es@gmail.com