El ciclo productivo del cerdo ibérico
Archivo para la categoría: Al Corte
Las fuentes consultadas para la sección AL CORTE además de todocarne.es son:
El cerdo y su ancestro el jabalí
Otras razas ovinas y caprinas españolas
Sistema de clasificación del ganado vacuno en Australia
Sistema de clasificación del ganado vacuno en Estados Unidos
Sistema de clasificación del ganado vacuno en Argentina
Historia del consumo de la carne de vacuno
El cordero en la cultura y la religión
Las razas de vacuno de aptitud cárnica
Como conservar y elaborar la carne de cerdo
Razas de Vacuno: Galloway y Belted Galloway
Razas de porcino: “Berkshire”