Los diferentes tipos de salchichas (país, butifarra, longaniza…)

Longanizas
Longanizas
A continuación, os presento el taller realizado con Makro el pasado día 6/10, en el salón “Granada Gourmet” donde...
Razas de porcino: “Chato murciano”
Las presas y sus secretos
Embutidos tradicionales: “Asturias”
Después de la matanza, todavía queda mucho trabajo. Se trata de la elaboración de los ricos embutidos del cerdo...
La textura de la carne de cerdo depende de diversos factores