Partes de un solomillo
Buenas tardes, a continuación os envío una imagen bastante clara de las subdivisiones del solomillo, en este caso de vacuno, y sus diferentes nombres.

Originally posted 2016-01-23 17:00:35.
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Originally posted 2016-01-18 18:48:55.
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Procesos post mortem anómalos Originally posted 2016-03-22 15:26:23.
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