El pasado sábado realicé el despiece de un chuletero de cerdo en el programa «Onda Agraria». Dimos a conocer la ubicación, de sus partes, que son muy conocidas por todos vosotros, y su aprovechamiento .
Seguro que si pensamos en un chuletero de cerdo, en lo primero que pensamos es en hacer chuletas, pues en el despiece que realicé se aprovechan 8 partes del chuletero y ninguna de ellas es chuletas.
Este es el enlace del programa .El despiece comienza en el minuto 49:10:
