El color de la carne, y sus causas Originally posted 2016-06-12 09:43:48.
El conejo Gigante de España ,es la raza de más tradición y repercusión productiva de las existentes en España...
Carne de temporada: «La caza del Jabalí» Originally posted 2016-12-03 13:58:31.
La profesión olvidada «El afilador» Originally posted 2016-06-03 21:57:06.
A continuación, os presento el taller realizado con Makro el pasado día 6/10, en el salón «Granada Gourmet» donde...
Razas de vacuno: «Raza Berrenda» Originally posted 2017-03-24 08:29:18.
Trabajos y herramientas de una carnicería Originally posted 2016-05-17 22:24:57.
Embutidos tradicionales: «Chorizo Gallego» y «Androlla» Originally posted 2016-09-10 21:31:37.
Después de la matanza, todavía queda mucho trabajo. Se trata de la elaboración de los ricos embutidos del cerdo...
