Juan Carlos Martínez, 4 junio, 20167 febrero, 2021, Aves, 0 Edades de las aves Fuentes consultadas: www.tutellus.com : Curso «Descubre el mundo de las carnes»
+ Calidades Foie-gras extra Juan Carlos Martínez, 26 enero, 20167 febrero, 2021, Aves, 1 Calidades Foie-gras extra
+ El avestruz y su carne Juan Carlos Martínez, 10 junio, 20167 febrero, 2021, Aves, Otras aves, 0 El avestruz y su carne
+ “Faisán de Collar” (Phasianus torquatus) Juan Carlos Martínez, 16 marzo, 201713 junio, 2020, Aves, 0 “Faisán de Collar” (Phasianus torquatus)
+ Nacimiento del Foie-Gras Juan Carlos Martínez, 20 septiembre, 201820 septiembre, 2018, Aves, 0 Nacimiento del Foie-Gras
+ La pigmentación del pollo Juan Carlos Martínez, 24 junio, 201622 mayo, 2022, Aves, 0 La pigmentación del pollo
+ Calidades del foie de pato Juan Carlos Martínez, 9 marzo, 20167 febrero, 2021, Aves, Otras aves, 0 Despiece de novillo argentino
+ Otras carnes: Sudamérica»El Ñandú» Juan Carlos Martínez, 4 septiembre, 20166 enero, 2021, Aves, 0 Otras carnes: Sudamérica»El Ñandú»
+ «Becada» La dama de los bosques Juan Carlos Martínez, 28 junio, 201929 junio, 2019, Aves, 1 «Becada» La dama de los bosques
