Historia de la inspección de las carnes en mataderos y carnicerías
Curiosidades que te ayudarán a conocer, aún más, todo lo relacionado con la carne y su producción
Clasificación zoológica de la familia bóvidos: “Género Bison”
Clasificación zoológica de la familia bóvidos: “Género Poephagus”
Clasificación zoológica de la familia bóvidos: “Género Bibos”
La carne de vacuno es adecuada para todas las edades
