La Grasa de la Carne
PODCAST

Estos podcast corresponden a mi intervención personal como colaborador en el programa «Onda Cero «Onda Agraria» y de RNE Radio 5 «El Mundo de la Carne». Todos los derechos del programa original pertenecen a Onda Cero y RNE. Compartido con fines divulgativos y sin ánimo de lucro.
La Carne en la Carta del Restaurante II
La Carne de Toro Bravo
La Carne de Cordero en la Historia de la Cocina
El Etiquetado de la Carne
El Cochino Negro Canario














