Todocarne: Precios de lonjas y mercados (Semana 46)

  • VACUNO (▲): Prosiguen las cotizaciones al alza en las canales de vacuno (0,92% en las canales de las terneras, 1,72% en las de los machos 12-24 meses y 1,15% en las de los animales 8-12 meses). Por su parte, los precios de los animales vivos siguen subiendo (1,06% en la semana).
  • OVINO (▲): El precio de las canales de cordero aumenta, de media semanal, un 2,33%.
  • PORCINO (▼): Se ralentizan las bajadas de precios en las canales de porcino de capa blanca, anotándose una variación negativa del -0,29%. Las cotizaciones del porcino cebado se mantienen estables esta semana en todas las plazas nacionales. Subida del 0,93% en el precio del lechón base 20 kg (▲).
  • POLLOS (▲): Esta semana se anotan precios al alza en las canales de pollo (3,35% de media).
  • HUEVOS (▲): El precio de la docena de huevos de la Clase L subió esta semana un 3,45%, mientras que el de la Clase M lo hizo en un 5,26%.
  • CONEJO (▲): El precio del conejo vivo de granja anota una subida del 3,29% esta semana.
  • PRODUCTOS LÁCTEOS: Subida del 1,22% en el precio medio del suero de leche en polvo (▲). Se registran subidas del 9,83% en el precio semanal de la mantequilla sin sal (▲).

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