Todocarne: Precios de lonjas y mercados (Semana 39)
● VACUNO (▲): Nueva semana de subidas generalizadas en las cotizaciones de las canales de vacuno (0,60% en las de las terneras y 0, 47% en las de los machos 12-24 meses) y leve bajada del -0,32% en las de los animales 8-12 meses. Los animales vivos tienen buena comercialización hacia el exterior, con oferta no muy elevada (0,77% de subida de precios semanales).
● OVINO (=): Estabilidad en las cotizaciones de las canales de cordero (0,05% de variación media semanal).
● PORCINO (▼): El precio medio de las canales de porcino de capa blanca baja un -2,06%. Los animales cebados mantienen las bajadas de precios de semanas anteriores. El precio del lechón base 20 kg baja esta semana un -1,76%.
● POLLOS (▲): Incremento en los precios de las canales de pollo (3,37% esta semana).
● HUEVOS (▲=): El precio de los huevos Clase L registra esta semana una subida del 2,50% en la docena, mientras que la docena de huevos de la Clase M no registra variación.
● CONEJO (▲): El precio del conejo vivo de granja sube esta semana un 0,97%.
● PRODUCTOS LÁCTEOS: Subida del 8,42% en el precio semanal del suero de leche en polvo (▲). El precio de la mantequilla sin sal (=) anota un descenso de precios del -0,10%.
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