Todocarne: Precios de lonjas y mercados (Semana 24)

VACUNO (=▼): Esta semana se anotan variaciones a la baja y cotizaciones estables en las canales de vacuno. Las canales de las terneras varían un 0,08%, las de los machos 12-24 meses un -1,17% y las de los animales 8-12 meses un -0,59%. Los precios de los animales vivos permanecen estables (0,06% de variación semanal).

OVINO (=): Leve variación negativa media del -0,04% en las cotizaciones de las diferentes clasificaciones de canales de cordero.

PORCINO (▲): Subida media del 0,65% en los precios semanales de las diferentes clasificaciones de canales de porcino de capa blanca. Los precios de los porcinos cebados (▲) registran subidas de precios en todas las plazas nacionales. Descenso del -0,69% en las cotizaciones semanales de los lechones base 20 kg (▼).

POLLOS (▼): Descenso medio del -4,58% en el precio semanal de la canal de pollo.
HUEVOS (=▼): Precios estables en los huevos tipo jaula (0,00% de variación tanto en la docena de la Clase L como en la de la Clase M) y en los tipo suelo(0,00% en la Clase L y 0,87% en la Clase M). Bajadas del -2,78% en la mezcla de huevos tipo campero.
CONEJO (▲): Esta semana se registra un incremento del 0,40% en el precio del conejo vivo de granja.
PRODUCTOS LÁCTEOS (▼▲): El precio semanal del suero de leche en polvo (▼) anota un descenso del (-3,13%). Subida del 2,90% en el precio de la mantequilla sin sal (▲). Subida del 9,68% en el precio de la leche cruda de vaca (Fuente: INFOLAC) (▲) en el mes de abril respecto a marzo.

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