Todocarne: Precios de lonjas y mercados (Semana 22)

VACUNO (▲=▼): Sentidos contrarios en el comportamiento semanal de las cotizaciones de las canales de bovino, con leves variaciones del -0,12% en las canales de las terneras, bajadas del -2,55% en las de los machos 12-24 meses y subidas del 2,55% en las de los animales 8-12 meses. Las cotizaciones de los animales vivos registran un descenso del -0,22%.

OVINO (▲): Subida media del 0,49% en las cotizaciones de las diferentes clasificaciones de canales de cordero.

PORCINO (=): Estabilidad en los precios semanales de las canales de porcino de capa blanca (0,07%). Se mantienen los precios estables en los porcinos cebados (=). Una semana más se anotan bajadas de precios de los lechones base 20Kg (▼) (-3,92%).

POLLOS (=): Semana de repetición de cotizaciones en las canales de los pollos.
HUEVOS (=▼): Descenso generalizado en los precios de los huevos. Solamente los huevos tipo campero mantienen sus precios respecto a la semana precedente (0,00%), mientras que los huevos tipo jaula bajan un -2,61% en la Clase L y un -2,86% en la Clase M. La docena de huevos del tipo suelo también registran variaciones descendentes en sus cotizaciones (-0,77% en la Clase L y -2,50% en la Clase M).
CONEJO (=): Leve variación del 0,05% en el precio semanal del conejo vivo de granja.
PRODUCTOS LÁCTEOS: Subida del 6,99% en el precio semanal del suero de leche en polvo (▲). El precio de la mantequilla sin sal (▼) baja un -0,95%.

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