Todocarne: Precios de lonjas y mercados (Semana 15)
VACUNO (▲): Se mantienen las alzas en las cotizaciones de las canales de vacuno, anotándose subidas del 0,91% en las de las terneras, del 2,44% en las de los machos 12-24 meses y del 1,07% en las de los animales 8-12 meses. Subida del 1,17% en el precio medio semanal de los animales vivos.
OVINO (▼): Descenso medio del -0,71% en el precio semanal de las diferentes clasificaciones de canales de cordero.
PORCINO (▲): Se mantienen los precios al alza en las canales de porcino de capa blanca (3,54% de media semanal en sus diferentes clasificaciones). Las cotizaciones de los porcinos cebados (▲) mantienen la tendencia ascendente de las últimas semanas. Las subidas de precios de las últimas semanas en los lechones base 20 kg (=) se interrumpen en ésta, anotándose una repetición de precios (0,00%).
POLLOS (▲): Subida del 4,74% en el precio medio de la canal de pollo.
HUEVOS (▲▼): Los precios de los huevos tipo jaula suben un 2,38% en su Clase L y un 3,51% en la Clase M. Los tipo suelo registran una variación positiva del 5,48% en la docena de la Clase L y del 6,77% en la docena de la Clase M. Por su parte, bajada del -1,84% en los precios de la docena de huevos de tipo campero.
CONEJO (▲): El precio del conejo vivo de granja anota un incremento del 2,70% semanal.
● PRODUCTOS LÁCTEOS: El suero de leche en polvo (▼) registra esta semana un descenso del -1,09% en sus precios. Subida del 4,45% en el precio de la mantequilla sin sal (▲). En el mes de febrero se anotó una subida del 1,89% en el precio mensual de la leche cruda de vaca (Fuente: INFOLAC) (▲).
){kind=link}