Todocarne: Precios de lonjas y mercados (Semana 13)

VACUNO (▲): El precio de las canales de vacuno registran, una semana más, subidas. En las canales de las terneras las cotizaciones suben un 0,58% yen las de los animales 8-12 meses un 0,84%. Las canales de los machos de 12 a 24 meses bajan -1,43%. Las cotizaciones de los animales vivos anotan una subida del 0,71%.

OVINO (=): Variación media del 0,03% semanal en las cotizaciones de las canales de cordero.

PORCINO (▲): Las cotizaciones de las canales de porcino de capa blanca mantienen la senda alcista de las últimas semanas (3,93% de media en sus diferentes clasificaciones). Por su parte, los precios del porcino cebado (▲) suben una semana más en todas las plazas nacionales. Los precios de los lechones base 20 kg (▲) suben un 7,94% esta semana.

POLLOS (▲): El precio de la canal de pollo anota una subida del 4,68% de media en sus diferentes clasificaciones.
HUEVOS (▲): Se mantienen las alzas en los precios de los huevos, con subidas del 5,98% en la Clase L y del 0,89% en la Clase M de la docena de huevos tipo jaula; del 6,62% en la Clase L y del 5,65% en la Clase M del tipo suelo y; del 2,61% en la media de Clases L y M del tipo campero.
CONEJO (▲): Subida del 2,68% en el precio del conejo vivo de granja.
PRODUCTOS LÁCTEOS: Esta semana se registra un descenso del -2,07% en el precio del suero de leche en polvo (▼). Sin apenas variación en el precio semanal de la mantequilla sin sal (0,06%).

 

 

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