Todocarne: Precios de lonjas y mercados (Semana 06)
VACUNO (▲=): Esta semana se registran subidas de precios en las canales de vacuno, con incrementos del 1,29% en las de las terneras y del 0,81% en las de los machos 12-24 meses. Las canales de los animales 8-12 meses anotan un leve descenso en sus precios del -0,15%. Las cotizaciones de los animales vivos anotan una variación positiva del 0,85%.
OVINO (=): Precios estables en las canales de cordero (-0,01% de variación media semanal).
PORCINO (▲): Los precios de las canales de porcino de capa blanca suben, de media en sus diferentes clasificaciones, un 2,16%. Se registran subidas de precios en todas las plazas nacionales que comercializan porcinos cebados (▲). Subida del 1,98% en los precios semanales de los lechones base 20 kg.
POLLOS (=): Esta semana se mantienen los precios de la semana anterior en las canales de pollo. HUEVOS (▲): Subidas de precios en la docena de huevos tipo jaula (2,30% en la de la Clase L y 1,28% en la Clase M), en la docena de huevos tipo suelo (1,02% en la Clase L y 2,33% en la Clase M), así como en el precio de los huevos tipo campero (2,18% la media de las clases L y M).
CONEJO (▲): El precio del conejo vivo de granja anota una subida semanal del 1,23%.
PRODUCTOS LÁCTEOS: Leve descenso del -0,24% en el precio del suero de leche en polvo (=). El precio de la mantequilla sin sal (=) registra una leve variación del -0,14%.
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