Todocarne: Precios de lonjas y mercados (Semana 04)
VACUNO (▲=): Las canales de vacuno anotan esta semana repetición de cotizaciones, con leves variaciones del -0,02% en las de terneras, del 0,11% en las de los machos 12-24 meses y del 0,31% en las de los animales 8-12 meses. Los precios medios de los animales vivos no registran variaciones (0,00%).
OVINO (▼): Descenso medio del -2,07% en las cotizaciones de las diferentes clasificaciones de canales de cordero.
PORCINO: Subida media del 1,50% en las cotizaciones de las diferentes clasificaciones de canales de porcino de capa blanca (▲). Se empiezan a registrar ligeras subidas de precios de los porcinos cebados (=) en algunas plazas nacionales, aunque son de poca cuantía. Subidas del 3,05% en las cotizaciones semanales de los lechones base 20 kg (▲).
POLLOS (=): La canal de pollo mantiene sus precios esta semana.
HUEVOS (▼=): Descensos de precios en los huevos tipo jaula (-1,12% en la docena de la Clase L y -1,27% en la de la Clase M). Estabilidad en las cotizaciones de los huevos tipo suelo (0,00% tanto en la Clase L como en la M).
CONEJO (=): Esta semana se anotan precios sin variación en los conejos vivos de granja. ● PRODUCTOS LÁCTEOS: El precio del suero de leche en polvo (▲) registra una subida semanal del 5,37%.
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