Precios Todocarne (Semana 31)
● VACUNO (▲=▼): Poca variación esta semana en las canales de vacuno. Leves subidas (▲) en las canales animales de 8 a 12 meses (0,88), y bajadas (▼) del -2% en los machos de 12 a 24 meses.
● OVINO (▼): Bajadas de precios en las canales de cordero, desde un -0,03% en los corderos pesados a un -0,36% en los corderos ligeros.
● PORCINO (= ▼): Disminución en todas las canales de porcino (entre -1,71% y -3,55%, con diferencias entre categorías).
Estabilidad en los lechones de 20 kilos, que no sufren variación respecto a la semana 30.
● POLLOS (▼): Disminución del precio de las canales de pollo entre el -6 y -7% dependiendo de la categoría (-6,36% de media).
● HUEVOS (▲): Aumento del precio de los huevos un 4,45% de media. En relación con la docena de huevos, aumento de un 1,47% en la clase L y de un 7,02% en la clase M.
● CONEJO (=): Estabilidad en los precios del conejo vivo de granja.
● PRODUCTOS LÁCTEOS (=▼): Estabilidad (=) en el precio del suero de leche en polvo y leve disminución (▼) en la mantequilla sin sal (-0,97%).
