Precios de lonjas y mercados (Semana 40)

Precios de lonjas y mercados

VACUNO (▲=): Semana de subidas y estabilidad de precios en las canales de vacuno, anotándose un incremento del 0,91 % en las cotizaciones de las canales de ternera, sin apenas movimiento (-0,08%) en las de los machos 12-24 meses y leves descensos, del -0,27 %, en las de los animales 8-12 meses. Subida del 0,42 % en el precio medio semanal de los animales vivos.

OVINO (▲): Leve subida media del 0,39 % en las cotizaciones de las diferentes clasificaciones de canales de cordero.

PORCINO (=): En el conjunto de categorías de las canales de porcino de capa blanca, se registra una ligera variación (0,04 %) del precio medio del. Este mismo comportamiento de repetición de precios semanales se da en los porcinos cebados. Los lechones base 20 kg (▲) mantienen la tendencia de precios al alza, aunque con porcentajes menores que en semanas anteriores (0,60 %).

POLLOS (▼): Los precios de las canales de pollo bajan un -0,95 % esta semana.
HUEVOS (▲): Importantes subidas en los precios de todas las clases y los tipos en seguimiento de los huevos. Destaca el 7,04 % anotado en la media de Clases L y M del tipo campero, el 4,42 % de la docena Clase M del tipo jaula y el 4,38 % de la docena Clase M del tipo suelo.
CONEJO (▲): El conejo vivo de granja sube esta semana su precio un 0,47 %.PRODUCTOS LÁCTEOS (▲): Esta semana se registra una subida del 8.96 % en el precio del suero de leche en polvo. Incremento del 1,40 % en el precio de la mantequilla sin sal.

Precios de lonjas y mercados

Cotizaciones de las diferentes lonjas a nivel nacional y estados miembros de la Unión Europea:

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