Precios de lonjas y mercados (Semana 25)
VACUNO (▲=▼): En las canales de vacuno se registran esta semana cotizaciones variables según el tipo de animal. Así, se anotan leves variaciones del 0,06 % en las cotizaciones de las canales de terneras, del 2,61 % en las de los machos 12-24 meses y del -0,53 % en las de los animales 8-12 meses. Los precios de los animales vivos mantienen prácticamente los mismos niveles que los anotados la semana anterior (-0,04 %).
OVINO (▼): Bajada (-1,86 %) en las cotizaciones semanales de las canales de cordero.
PORCINO (▲): Variación positiva (0,29 %) en los precios medios de las diferentes clasificaciones de canales de porcino de capa blanca. Por su parte, los precios de los porcinos cebados (=) se mantienen estables una semana más. Bajada del -0,79 % en el precio semanal del lechón base 20 kg (▼).
POLLOS (▲): Subida media del (4,01 %) en el precio de la canal de pollo.
HUEVOS (▼=): Descenso de precios en los huevos tipo jaula (-0,73% de media) y en los huevos tipo suelo (-1,24 %), mientras que los huevos tipo campero mantienen sus cotizaciones (0,00 %).
CONEJO (=): Leve incremento del 0,15 % en el precio del conejo vivo.
PRODUCTOS LÁCTEOS (▼▲): El suero de leche en polvo anota un descenso del -4,23 % en sus precios medios nacionales semanales. Sin embargo, el precio de la mantequilla sin sal sube un 7,36 %.
Cotizaciones de las diferentes lonjas a nivel nacional y Estados Miembros de la UE:
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Informe semanal de precios de coyuntura: informesemanaldecoyunturas-25_tcm30-655283
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Lonja de Salamanca: lonja-2023-Junio-22-174621
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La Lonja de Bellpuig: https://www.llotjabellpuig.com/es/cotizaciones/pollo-blanco/
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Para información sobre precios de productos agrícolas y ganaderos en otros Estados Miembros de la UE: https://agriculture.ec.europa.eu/data-and-analysis/markets/price-data/price-monitoring-sector_en
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