Precios de lonjas y mercados (Semana 24)
VACUNO (▼=): En canales de vacuno, se invierten las tendencias de la semana anterior: suben ahora las cotizaciones medias de los animales de 8 a 12 meses (1,13 %) y, casi imperceptiblemente, los machos de 12 a 24 meses (0,02 %), y bajan las terneras (-0,10 %). Vuelve a descender el precio medio de los animales vivos (-0,13 %).
OVINO (▼): Se acentúa el movimiento a la baja en los precios medios de las canales de cordero (-2,05 % de media para las distintas categorías).
PORCINO (▼): Descensos también no muy destacados, en general para todas las clases de las canales de porcino de capa blanca: E (-0,38 %), U (-0,15 %), S (-0,13 %) y R (-0,04 %). Sin variaciones, de nuevo, en los porcinos cebados vivos (=). Continúan a la baja, igualmente, (▼) los lechones base 20 kg (-2,12 %).
POLLOS (=): Repiten las cotizaciones medias de las canales de pollo.
HUEVOS (▼): Siguen los descensos en este apartado, afectando, en esta ocasión, a los precios medios de todos los tipos en seguimiento: camperos (-4,33 %), suelo (-3,55 %) y jaula (-0,42 %).
CONEJO (=): De nuevo, variación mínima esta vez al alza de la cotización media del conejo vivo de granja (0,04 %).
Cotizaciones de las diferentes lonjas a nivel nacional y Estados Miembros de la UE:
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Informe semanal de precios de coyuntura: informesemanaldecoyunturas-24_tcm30-653969
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Lonja de Salamanca: lonja salamanca-2023-Junio-15-104959
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La Lonja de Bellpuig: https://www.llotjabellpuig.com/es/cotizaciones/pollo-blanco/
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Para información sobre precios de productos agrícolas y ganaderos en otros Estados Miembros de la UE: https://agriculture.ec.europa.eu/data-and-analysis/markets/price-data/price-monitoring-sector_en
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