Precios de lonjas y mercados (Semana 18)

VACUNO (=▲): Comienza Mayo sin grandes movimientos en los precios de las canales de vacuno, con variaciones del -0,09 % en las cotizaciones de las terneras, del 0,11 % en las de los machos 12-24 meses y del 1,08 % en las de los animales 8-12 meses. Los precios de los animales vivos se mantienen, prácticamente, en los valores anotados la semana anterior (-0,03 %).

OVINO (▲): Las canales de los corderos suben esta semana un 1,19 % de media en sus diferentes clasificaciones.  

PORCINO (▲=): Las cotizaciones de las canales de porcino de capa blanca se incrementan esta semana un 0,39 % de media en sus diferentes clasificaciones. Los precios de los porcinos cebados (=) mantienen sus niveles una semana más. Repetición de precios también en los lechones base 20 kg.

POLLOS (▲): Leve subida (0,07 %) en el precio medio nacional semanal de las canales de pollo.
HUEVOS (▼): Nuevo descenso en los precios de los huevos (-0,63 % en los tipos jaula, repetición en el tipo suelo y -0,78 % en el tipo campero).
CONEJO (▲): El conejo vivo de granja registra un crecimiento (0,37 %) en su precio medio semanal.
PRODUCTOS LÁCTEOS: Descenso del precio del suero de leche en polvo (▼) (-11,39 %). En contraste, esta semana aumenta (3,20 %) el precio de la mantequilla sin sal (▲).

Cotizaciones de las diferentes lonjas a nivel nacional y estados miembros de la Unión Europea:

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