Precios de lonjas y mercados (Semana 10)

VACUNO (=▼): Apenas varían los precios medios de las canales de vacuno de las terneras (0,01 %) y los animales 8-12 meses (0,15 %), mientras que las de los machos 12-24 meses bajan un -0,74 %. Leve descenso también para los animales vivos (-0,03 %).

OVINO (=): Movimiento inapreciable en la cotización media semanal de las canales de cordero (0,01 %).

PORCINO (▲): Subida del 1,90 % de la cotización media semanal de las canales de porcino de capa blanca en sus diferentes clasificaciones. Los precios de los animales cebados (▲) siguen la tendencia alcista de las últimas semanas; el del lechón base 20 kg (▲) se anota también esta semana un aumento del 3,43 %.

POLLOS (▲): Tras las repeticiones de la semana pasada, vuelve a subir el precio de la canal de pollo (1,06 % de media para sus diferentes referencias).
HUEVOS (▲): Al igual que en el apartado anterior, se retoma la línea ascendente, con incrementos, significativos, en este sector: huevos tipo jaula (3,53 %), suelo (1,39 %) y camperos (1,07 %).
CONEJO (=): Subida ligera del precio medio semanal del conejo vivo de granja (0,20%).
PRODUCTOS LÁCTEOS: Se incrementa en un 0,36% el precio medio del suero de leche en polvo (▲), mientras que baja un -3,84% el de la mantequilla sin sal (▼).
Cotizaciones de las diferentes lonjas a nivel nacional y estados miembros de la Unión Europea:

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