Precios de la semana 22 (28/05)

Vacuno

El mercado se enfrenta a una nueva realidad derivada del fin del Ramadán y del descenso de los pedidos de los países árabes.

Una coyuntura de mayor debilidad y de resultado que se adivina bajista, al coincidir con el aumento estacional de la oferta y con un consumo doméstico sin la influencia de la demanda hostelera sobre la valorización de los despieces.

Ovino

Leve retroceso de los precios en los lechales y mantenimiento en los tipos pesados, que encuentran en la exportación un soporte sólido. El consumo doméstico se ha beneficiado de una mayor demanda en los hogares, mientras que los cebaderos, gracias a sus buenas ventas, reanudan nuevos ciclos, todo bajo el aumento estacional de la oferta.

Porcino

La oferta, aunque con tendencia al descenso, es abundante. El mercado sigue muy afectado por la desaparición de la demanda hostelera y por unas exportaciones hacia la Unión Europea muy difíciles debido a los bajos precios imperantes en el continente.

Las ventas a China copan la mitad de las exportaciones totales, aunque bajo una continua presión bajista en los precios.

La demanda de lechones sigue muy debilitada por la situación del mercado del ganado cebado. La llegada de animales de importación a precios cada semana más bajos debilita aún más la precaria posición de la producción nacional.

Aves

La demanda de carne de pollo sigue resistiéndose de la falta de ventas en el sector hostelero, mientras que la oferta se mantiene a un nivel elevado. Las ventas reclamo de los grandes distribuidores contribuyen a mantener los precios por debajo de los costes de producción.

Conejos

La llegada de la repetición, después de varias semanas de descensos, no significa que el sector haya encontrado el equilibrio entre la oferta y la demanda. Más bien que los precios en su caída han alcanzado un nivel de resistencia al que los productores no pueden renunciar.

Huevos

La demanda de los hogares sostiene el valor de los huevos en sus gramajes superiores, mientras que los intermedios, más dependientes del consumo en hostelería e industria, retroceden una semana más.

Tablas de precios                                                                                       

Precios internacionales a pie

Precios Internacionales
Fecha Novillos Vacas
ARGENTINA BRASIL CANADA ESTADOS UNIDOS PARAGUAY URUGUAY ARGENTINA BRASIL CANADÁ PARAGUAY URUGUAY
390-430 431-460 461-490 491-520 520+ Novillo de Exportación Novillo SP Novillo RS Novillo MS Novillo MG CAN Novillo Vaquillona US Novillo Choice Vaquillona Choice PY Novillo gordo Especiales UY Campo +480 Especiales Vaca SP Vaca RS Vaca MS Vaca MG Vaca Vaca Gorda Especiales Gordas Vaquillonas +310
05-may-20 1,35 1,30 1,25 1,25 1,18 1,30 1,22 1,15 1,12 1,18 2,16 2,13 2,16 2,16 1,06 1,79 1,77 0,99 1,04 1,07 0,94 1,04 1,08 0,92 1,48 1,41 1,64
12-may-20 1,35 1,26 1,21 1,23 1,09 1,29 1,16 1,10 1,06 1,12 2,21 2,15 2,31 2,33 1,06 1,79 1,75 1,01 0,99 1,02 0,91 0,97 1,10 0,92 1,48 1,41 1,64
19-may-20 1,36 1,30 1,28 1,20 1,15 1,32 1,16 1,08 1,06 1,15 2,19 2,17 2,48 2,50 1,06 1,82 1,75 0,95 1,00 1,03 0,91 0,96 1,17 0,92 1,48 1,41 1,64
26-may-20 1,33 1,27 1,23 1,23 1,18 1,31 1,24 1,17 1,15 1,23 2,20 2,17 2,58 2,61 1,06 1,89 1,76 0,98 1,07 1,12 0,98 1,04 1,25 0,92 1,48 1,41 1,64
Exportar a XLS

Precios internacionales en gancho

Precios Internacionales
Fecha Novillos Vacas
ARGENTINA AUSTRALIA BRASIL ESTADOS UNIDOS JAPÓN URUGUAY Unión Europea ARGENTINA AUSTRALIA BRASIL ESTADOS UNIDOS URUGUAY Unión Europea
Expor +480 Consumo 420-440 Abasto 170-230 Buey a Japón 300-420 San Pablo RS – Porto Alegre MS – Campo Grande Novillo Wagyu A5 Tokyo Especial Novillo Especial a buena Manufactura Vaca a EE.UU. Vaca SP Vaca RS Vaca MS Vaquillona Especiales Manufactura alta Vaca
05-may-20 2,53 2,28 3,56 3,55 2,31 2,10 2,12 3,40 S/D 3,20 3,70 2,09 1,92 3,24 2,12 2,11 1,93 3,39 3,05 2,20 2,81
12-may-20 2,51 2,21 4,27 3,54 2,19 1,96 2,01 3,52 S/D 3,18 3,72 2,08 1,90 3,18 2,02 2,01 1,85 3,47 3,07 2,20 2,80
19-may-20 2,57 2,29 4,44 3,83 2,24 2,01 2,04 3,95 S/D 3,18 3,79 2,06 1,84 3,47 2,07 2,06 1,88 4,00 3,07 2,25 2,82
26-may-20 2,56 2,23 4,86 4,43 2,40 2,19 2,22 4,04 S/D 3,18 3,80 2,05 1,83 3,60 2,22 2,25 2,03 4,08 3,07 2,23 2,83
Exportar a XLS

Fuente consultada:http://www.ipcva.com.ar/

0 Comentarios

Contesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

©2020 TODOCARNE · Todo lo que se debe saber de la carne · Diseño y desarrollo web por artiSplendore

Inicia Sesión con tu Usuario y Contraseña

¿Olvidó sus datos?