Actividad

Precios: Semana 03 (20/01)

VACUNO (▲=▼): Dependiendo del tipo de canal hay comportamientos diversos en los precios de las canales de vacuno, con estabilidad en las cotizaciones de las canales de las

Resumen de noticias (Semana 2)

Buscan incorporar las razas Charolesa, Pirenaica, Blonda de Aquitania y Fleckvieh a la IGP Carne de Cantabria para incrementar su producción
Resumen de noticias (Semana 2

Precios: Semana 02 (13/01)

Vacuno
La repetición de los precios de las canales de vacuno es la nota dominante en esta segunda semana de 2021. El comportamiento positivo de la demanda navideña, ha p

Resumen de noticias (Semana 1)

La Diputación de Granada, en contra de la I.G.P. para el Jamón Serrano
Consideran que es engañosa para los consumidores
La Diputación de Granada ha formalizado reci

El ciclo productivo del cerdo ibérico

Comienza con la gestación de la madre y tiene importancia el momento en que se cubra, porque va a condicionar el ciclo productivo del cerdo.
Normalmente, la cubrición es

Precios: Semana 01 (06/01)

● VACUNO (▲): Se mantienen las subidas generalizadas en las cotizaciones de las canales de vacuno (0,30% en las de las terneras, 1,51% en las de los machos 12-24 meses y 0,4

Colaboración en Onda Agraria: El pavo y su carne

Origen

A raíz del descubrimiento de América los españoles encontraron y trajeron a España pavos domesticados por los indios Americanos que fueron cono

Resumen de noticias (Semana 53)

La alimentación, único sector que aumenta sus exportaciones
El saldo comercial se incrementa un 35,8% entre enero y octubre
El sector agroalimentario no solo no ha r

El cerdo y su ancestro el jabalí

Los testimonios arqueológicos más antiguos que se han encontrado sobre cerdos domesticados datan del año 4900 antes de Cristo y están ubicados en China.

En el caso de Euro

Precios de la semana 53 (31/12)

Vacuno
Semana de ajustes en los precios de las canales de vacuno, que aporta un resultado negativo en las categorías inferiores, tanto de machos como de hembras. Una

Resumen de noticias (Semana 52)

Alertan de la tormenta perfecta en el vacuno de carne, con unas cotizaciones que permanecen extremadamente bajas
La Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (

Precios de la semana 52 (23/12)

● VACUNO (▲): Siguen las subidas generalizadas de cotizaciones en las canales de vacuno (0,22% en las de las terneras, 1,25% en las de los machos 12-24 meses y 0,97% en las

Resumen de noticias (Semana 51)

Carne y productos cárnicos, sinónimo de tradición y calidad, también en Navidad
El jamón ibérico, el cochinillo y el cordero son productos que ocupan un lugar privi

Precios de la semana 51 (16/12)

Vacuno
Semana de subidas generalizadas en las canales de vacuno, algo más amplias en las procedentes de las hembras que en las de los machos. Este resultado positivo se

Resumen de noticias (Semana 50)

La interprofesional “propollo” cambia su marca a la nueva “avianza”
Tras más de 25 años de actividad, dejará atrás su nombre de “Asociación Interprofesional de la Avicultu

Precios de la semana 50 (09/12)

Vacuno
Otra semana más en la que los precios de las canales de los machos anotan unas subidas algo más amplias que las de las hembras, que conservan su valor sin grandes c

Colaboración en Onda Agraria: Clasificación SEUROP del ganado Ovino y Porcino

Hay que decir que desde el año 2000 es obligatoria la clasificación de canales de ovino por la clasificación SEUROP cuando se come

Resumen de noticias (Semana 49)

El sector porcino y la protección del suelo
Interporc: “Es una de nuestras prioridades en materia medioambiental”
Con motivo del Día Mundial del Suelo, que se celeb

Precios de la semana 49 (03/12)

Vacuno. Las subidas que en semanas anteriores esquivaban los precios han llegado por fin, aunque de forma más patente y amplia para las canales de los machos cruzados que