Actividad

Resumen semanal de noticias 10/11 (Semana 45)

El sector cárnico mejora en bienestar animal

Seis interprofesionales se unen para presentar un nuevo sello

El sector de la producción animal p

Pío Negro/Euskal Txerria (cuto vasco) (Tronco Celta)

También conocido como Pie Noir du Pays Basque, cerdo Bigourdano, Vasco o Vasco- Bearnés.
Tiene su cuna en la parte occidental de los Pirineos, en la ac

Precios de la semana 45 (06/11)

Comentarios:

Vacuno

El mes de octubre finalizo en el sector de las canales de vacuno con cotizaciones estables e invariables durante las 5 semanas de su duración. El

Resumen semanal de noticias 02/11 (Semana 44)

El potencial de la carne de vacuno

Jornada técnica de las IGP Ternera Gallega y Vaca Gallega/Buey Gallego

El presidente del Consejo Regulador de las

Precios de la semana 44 (30/10)

  Comentarios:

Vacuno

Una semana más sin cambios en los precios de las canales de vacuno. El mercado mantiene una oferta abundante y una demanda interior bajo mínimos qu

Colaboración en Onda Agraria:La carne en la carta del restaurante III

En esta publicación vamos a describir varios cortes que podemos encontrar en la carta de cualquier restaurante y que por la duda que p

Resumen semanal de noticias 27/10 (Semana 43)

La cabaña ganadera ovina se ha reducido un 25% en España en 15 años, diez puntos más que en el resto de Europa

La cabaña ganadera ovina en la Unión Europ

Precios de la semana 43 (24/10)

Comentarios:

Vacuno

Los precios de las canales de vacuno quedan esta semana invariables aunque con una mayor fortaleza del lado de las hembras cruzadas de

Resumen semanal de noticias 20/10 (Semana 42)

La demanda supera ya la oferta en leche de ovino y el sector espera subidas en el precio pagado al ganadero

Después de tres años de crisis y cierres de e

Precios de la semana 42 (17/10)

Comentarios de mercado:

VACUNO (▲): Subida generalizada en las cotizaciones de las canales de vacuno, aunque de poca cuantía, con variación del 0,12% en las canales de

Resumen semanal de noticias 13/10 (Semana 41)

Nuevo aumento del índice de precios de la FAO para la carne

El índice de precios de la carne de la FAO alcanzó en septiembre un promedio de 181,5 pu

Precios de la semana 41 (10/10)

Comentarios:

Vacuno
Ya son tres meses de estabilidad en el vacuno, que responden más a una necesidad de ajuste de los precios  que al movimiento  del mercado. De he

Resumen semanal de noticias 05/10 (Semana 40)

Nuevo estudio internacional: Dejar de comer carnes rojas o procesadas no tiene ningún beneficio para la salud

Una investigación internacional sobre el c

Precios de la semana 40 (02/10)

Comentarios:

Vacuno
Las cotizaciones de las canales de vacuno alcanzan su décima semana de estabilidad continuada, bajo una coyuntura de mercado en la que los motivos

Resumen semanal de noticias 29/09 (Semana 39)

China: se estabiliza la producción porcina y se desacelera el aumento de los precios

En 18 provincias, entre las cuales Hebei, Shandong, Hunan y

Raza Limousin “Raza muy apreciada a nivel mundial”

Su origen es el sudoeste de Francia, en la región vasca. Su nombre proviene de la antigua provincia de Limoges. Es una zona de suelo rocoso, accidentado, de

Todocarne en Onda Agraria: “El pato y su despiece”

En este enlace podrás escuchar la colaboración que comienza en el minuto 6:35 . También os invitamos a escuchar el programa completo.

Desde tiempo

Precios de la semana 39 (26/09)

Comentarios:

Vacuno
Otra semana más de repetición generalizada en los precios de las canales de vacuno, gracias a unas exportaciones de animales vivos que, aunque r

Resumen semanal de noticias 22/09 (Semana 38)

El director general de la industria alimentaria destaca la importancia del sector de la alimentación en la economía española

En la jornada se ha pr