Análisis de Precios en Lonjas y Mercados: Semana 48

● VACUNO (▲▼): Esta semana, se registra una subida ligera en el precio medio de las canales de las terneras (0,09 %), algo superior para los animales de 8 a 12 meses (1,97 %), mientras que baja el de los animales 12 a 24 meses (-0,54 %). Crecimiento mínimo de la cotización de los animales vivos (0,03 %).


● OVINO (▲): Incremento medio del 0,52 % de los precios de las diferentes clasificaciones de las canales de cordero .


● PORCINO (▲=): Tras más de cuatro meses a la baja, esta semana se anota una subida media del 0,61 % para las diferentes clases de las canales de porcino de capa blanca. Las cotizaciones de los animales cebados se mantienen estables en las principales plazas de cotización. El precio del lechón base 20kg (▲) también experimenta un ascenso esta semana (2,88 %).


● POLLOS (▲): Al alza el precio medio de las canales de pollo (0,58 %).
● HUEVOS (▲▼): Suben levemente las cotizaciones medias de los huevos tipo jaula (0,14 %) y tipo suelo (0,04 %), al tiempo que desciende la del tipo campero (-1,39 %).
● CONEJO (▲): Nuevo incremento del precio medio nacional del conejo vivo de granja (0,19 %).
● PRODUCTOS LÁCTEOS (▲=): Vuelve a subir el precio medio del suero de leche en polvo (2,58 %); no varía esta semana el de la mantequilla sin sal.

Cotizaciones de las diferentes lonjas a nivel nacional y Estados Miembros de la UE:

España, Bandera, Banner, Rojo, Oro

Mapa De Europa, Aislado, Europeo

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