Análisis de Precios en Lonjas y Mercados: Semana 46
VACUNO (=▲): Semana de estabilidad en las cotizaciones de las canales de vacuno: sin variaciones en las de las terneras (0,00 %), mínimas en las de los machos 12-24 meses (0,02 %) y ligeramente positivas en las de los animales 8-12 meses (0,86 %). El precio medio de los animales vivos tampoco registra variación con respecto al de la semana anterior.
OVINO (▲): Se mantiene la tendencia alcista en la evolución de los precios de las canales de cordero, anotándose esta semana una variación positiva del 2,99 % en la media de sus diferentes clasificaciones. Desde principios de agosto, el precio medio de estas canales ha subido por encima del 30 %, siendo el de esta semana un 20 % superior al registrado en la misma del año 2022.
PORCINO (▼): Descenso (-0,65 %) en los precios medios semanales de las canales de porcino de capa blanca. Las cotizaciones de los animales para cebo (▼) también bajan en todo el territorio nacional. Se incrementa el precio medio semanal del lechón base 20kg (3,08 %) (▲).
POLLOS (=): Leve aumento del precio medio de las canales de pollo (0,15 %).
HUEVOS (=): Variaciones medias ligeramente negativas en los huevos tipo jaula (-0,20 %), mínimas (0,08 %) en los huevos tipo suelo y positivas (0,39 %) en los tipo campero.
CONEJO (▲): Para el precio medio nacional del conejo vivo de granja se anota un crecimiento del 1,02 % esta semana.
PRODUCTOS LÁCTEOS (▲▼): Subida (10,78 %) del precio semanal del suero de leche en polvo; descenso (-4,08 %) en el de la mantequilla sin sal.
MIEL Y POLEN: En el mes de agosto, se registraron variaciones de signo contrario en los precios de la miel (▼▲). Los precios de la miel multifloral a granel descendieron (-5,20 %) con respecto a los del mes de julio, mientras que los de la miel multifloral envasada se incrementaron (12,06 %). Variaciones positivas para el polen (▲), tanto en su presentación a granel (5,02 %) como en su presentación como envasado (3,31 %).
Cotizaciones de las diferentes lonjas a nivel nacional y Estados Miembros de la UE:
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Informe semanal de coyuntura:informesemanaldecoyunturas-46_tcm30-666461
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La Lonja de Bellpuig: https://www.llotjabellpuig.com/es/cotizaciones/pollo-blanco/
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Lonja de Salamanca:lonja-2023-Noviembre-16-205749
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Precios de productos agrícolas y ganaderos en otros Estados Miembros de la UE: https://agriculture.ec.europa.eu/data-and-analysis/markets/price-data/price-monitoring-sector_en
