Análisis de Precios en Lonjas y Mercados: Semana 45
VACUNO (=▼): Variaciones de signo negativo en las cotizaciones medias de las canales de vacuno: mínima en el caso de las terneras (-0,01 %) y de mayor entidad tanto en las de los machos de 12 a 24 meses (-0,38 %) como, sobre todo, en las de los animales de 8 a 12 meses (-2,03 %). No varía la de los animales vivos.
OVINO (▲): Siguen al alza los precios medios de las canales de corderos (1,51 % de media para sus diferentes clasificaciones).
PORCINO (▼): Vuelven a caer las cotizaciones de las canales de porcino de capa blanca, promediando los descensos de sus diferentes clases un total del -2,12 %.
También cotizan a la baja los porcinos cebados (▼). Por su parte, continúa incrementándose (3,16 %) el precio semanal del lechón base 20 kg (▲).
POLLOS (▲): Ligero aumento del precio medio nacional de las canales de pollo (0,06 %).
HUEVOS (▲=): Tras los descensos de la anterior, esta semana, crecen las cotizaciones medias de los huevos tipo jaula (1,31 %) y tipo suelo (0,76 %). De nuevo, sin variación en los tipo campero.
CONEJO (▲): Continúa al alza, levemente en esta ocasión, el precio medio nacional del conejo vivo de granja (0,07 %).
PRODUCTOS LÁCTEOS (▼▲): Vuelve a descender el precio semanal del suero de leche en polvo (-3,92 %), mientras que acentúa su ascenso de la semana anterior el de la mantequilla sin sal (8,39%). Actualizado el precio medio mensual de la leche cruda de vaca del mes de septiembre (fuente: INFOLAC), baja ligeramente (-0,58 %) con respecto al del mes anterior.
Cotizaciones de las diferentes lonjas a nivel nacional y Estados Miembros de la UE:
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Informe semanal de coyuntura:informesemanaldecoyunturas-45_tcm30-665726
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La Lonja de Bellpuig: https://www.llotjabellpuig.com/es/cotizaciones/pollo-blanco/
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Lonja de Salamanca:lonja-2023-Noviembre-9-114925
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Precios de productos agrícolas y ganaderos en otros Estados Miembros de la UE: https://agriculture.ec.europa.eu/data-and-analysis/markets/price-data/price-monitoring-sector_en
