Análisis de Precios en Lonjas y Mercados: Semana 42

VACUNO (▲▼): Aumenta de nuevo el precio medio de las canales de ternera (0,24 %), como también lo hace, en esta ocasión, el de las canales de los animales de entre 8 y 12 meses (0,45 %); pasa a descender el de las canales de los machos entre 12 y 24 meses (-0,55 %). Como la semana anterior, movimiento mínimo para los animales vivos (0,03 %).


OVINO (▲): Se acentúa la tendencia ascendente en la evolución de las cotizaciones medias de las canales de cordero, con una subida media esta semana del 2,18 %.


PORCINO (▼): Como la semana anterior, se registra un nuevo descenso en los precios medios de las canales de porcino de capa blanca (-1,32 % de promedio).
Igualmente, siguen bajando los porcinos cebados en todas las plazas nacionales. En contraste, vuelven a apreciarse los lechones base 20 kg (1,46 %).


POLLOS (▼): Nuevo descenso de la cotización media de las canales de pollo (-0,30 %).
HUEVOS (▼▲): Subida mínima de los huevos tipo jaula (0,05 % de media) y ligeramente mayor para los tipo campero (0,39 %); pasan a bajar los tipo suelo (-1,65 %).
CONEJO (▲): Incremento de magnitud similar al registrado la semana anterior en el precio medio nacional del conejo vivo de granja (1,43 %).

Cotizaciones de las diferentes lonjas a nivel nacional y Estados Miembros de la UE:

España, Bandera, Banner, Rojo, Oro

Mapa De Europa, Aislado, Europeo

 

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