Análisis de Precios en Lonjas y Mercados: Semana 38

VACUNO (▲▼): Por lo que respecta a las cotizaciones de las canales de vacuno, suben esta semana, levemente, las de las terneras (0,26 %) y los machos 12-24 meses (0,15 %), mientras que se registra un descenso medio del -2,99 % para las de los animales de 8 a 12 meses. Los precios de los animales vivos se mantienen al alza, aunque en escasa proporción (0,06 %).

OVINO (▲): Para las canales de cordero, se anota un incremento del 2,21 % como variación de la media de los precios de sus diferentes clasificaciones.

PORCINO (▼): La media de las cotizaciones de las canales de porcino de capa blanca registra un descenso del 0,97 %. Por su parte, los precios de los porcinos cebados siguen bajando una semana más. Se mantienen también las bajadas en los precios de los lechones base 20 kg (-3,00 %).

POLLOS (▲): Esta semana, se observa un aumento de las cotizaciones de las canales de los pollos (0,57 % de media en sus diferentes clasificaciones).

HUEVOS (▲): Subidas generalizadas en los precios de los huevos, con variaciones que van del 0,33%, de media, en los huevos tipo jaula, hasta el 2,57% en el tipo campero, pasando por el 1,99% en los tipos suelo.

CONEJO (▲): El precio del conejo vivo de granja sube un 2,01 % semanal.

PRODUCTOS LÁCTEOS (▼): Descenso en el precio semanal del suero de leche en polvo (-3,70 %); para el de la mantequilla sin sal igualmente se anota una bajada media de cotizaciones del 6,88 %. En el mes de julio, el precio de la leche de vaca (Fuente: INFOLAC) también bajó (-0,73 %) con respecto al del mes de junio.

Cotizaciones de las diferentes lonjas a nivel nacional y Estados Miembros de la UE:

España, Bandera, Banner, Rojo, Oro

Mapa De Europa, Aislado, Europeo

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