Análisis de Precios en Lonjas y Mercados: Semana 32

VACUNO (▼): Continúa bajando el vacuno: canales: machos 12-24 meses (-3,01 %), animales de 8 a 12 meses (-1,44 %); animales vivos (-0,12 %); y terneras (-0,15 %).

OVINO (▲): Inversión de tendencias en las diferentes clasificaciones de las canales de cordero (promedio: 1,51 %).

PORCINO (▲▼): Disparidad de movimientos en las cotizaciones de las canales de porcino de capa blanca (2,40 % es la media). El movimiento más destacado es la de las canales de la Clase S (10,02 %). Práctica estabilidad en las principales plazas de cotización de los porcinos cebados (=). Continúan a la baja (▼) los lechones base 20kg (-3,98 %).

POLLOS (▼): Descensos más acusados que la semana previa en la cotización de las canales de pollo (promedio: -2,09 %).

HUEVOS (=): Repetición de cotizaciones en todos los tipos estudiados.

CONEJO (▲): Prosiguen los ligeros incrementos en el precio medio nacional del conejo vivo de granja (0,22 %).

PRODUCTOS LÁCTEOS (▲▼): Distinta tendencia según el producto: al alza el suero de leche en polvo (4,63 %), pero a la baja, una semana más, la mantequilla sin sal (-7,79 %).

Cotizaciones de las diferentes lonjas a nivel nacional y Estados Miembros de la UE:

España, Bandera, Banner, Rojo, Oro

Mapa De Europa, Aislado, Europeo

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