Análisis de Precios en Lonjas y Mercados: Semana 30
● VACUNO (▼▲): Dicotomía en las cotizaciones, pues descienden las de las canales de vacuno: machos 12-24 meses (-1,12 %) y, ligeramente, animales de 8 a 18 meses (-0,03 %), mientras que ascienden, tanto las de los animales vivos (0,35 %), como las de las terneras (0,24 %).
● OVINO (▲): Inversión de tendencia, aunque de manera ligera, para las cotizaciones de las diferentes clasificaciones de las canales de cordero (0,20 % de media).
● PORCINO (▲): Continúan los ascensos en los precios medios nacionales de las canales de porcino de capa blanca (1,07 % de media). Destacan las subidas de las canales de las Clases U (2,71 %) y R (1,30 %). Tanto los precios de los porcinos cebados (=) como de . Los lechones base 20kg (▼) experimentan un decrecimiento
en el precio registrado (-1,35 %).
● POLLOS (▼): Continúan los descensos en el precio medio nacional de las canales de pollo (-3,97 %).
● HUEVOS (▼=): Descensos que prosiguen, pero de manera menos acentuada que la semana previa: jaula (-0,56 % % de media), suelo (-1,03 %). La excepción son los huevos camperos, que repiten su cotización.
● CONEJO (▲): Leve incremento del precio medio nacional del conejo vivo de granja (0,15 %).
● PRODUCTOS LÁCTEOS (▲): Ambos productos estudiados se muestran al alza: suero de leche en polvo (2,02 %) y mantequilla sin sal (5,73 %).
Cotizaciones de las diferentes lonjas a nivel nacional y Estados Miembros de la UE:
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Informe semanal de precios de coyuntura:informesemanaldecoyunturas-30_tcm30-657351
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Lonja de Salamanca: LONJA AGROPECUARIA DE SALAMANCA-Julio-27-173256
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La Lonja de Bellpuig: https://www.llotjabellpuig.com/es/cotizaciones/pollo-blanco/
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Precios de productos agrícolas y ganaderos en otros Estados Miembros de la UE: https://agriculture.ec.europa.eu/data-and-analysis/markets/price-data/price-monitoring-sector_en
Precios de lonjas y mercados (Semana 29)
