Análisis de Precios en Lonjas y Mercados: Semana 03

VACUNO (▲▼): Las canales de terneras y los animales vivos presentan un leve ascenso (0,12 % en ambos casos). En contraste, para las canales de los machos de 12 a 24 meses y los animales de 8 a 12 se anotan descensos del 0,66 % y el 0,54 % respectivamente.


OVINO (▼): Precios a la baja en las canales de cordero esta semana (variación media de -3,98 %).

PORCINO (▲▼): Tendencia descendente también para los precios medios de las canales de porcino de capa blanca (-0,48 % de variación media en sus distintas clasificaciones). Los animales para cebo mantienen su cotización en todo el territorio nacional . El lechón base 20Kg se aprecia (2,16 %).


POLLOS (=): Sin variaciones en el precio medio de las canales de pollo.
HUEVOS (▼): Descensos en el sector avícola de puesta: huevos tipo jaula (-2,91%), tipo suelo (-2,86 %) y tipo campero (-4,24 %).
CONEJO (▼): El precio del conejo vivo de granja descendió ligeramente esta semana (-0,24 %).
PRODUCTOS LÁCTEOS (=▼): Se mantiene la cotización del suero de leche en polvo; a la baja, la mantequilla sin sal (-7,91 %).

En el mes de noviembre, el precio de la leche de vaca (Fuente: INFOLAC) (▲) subió un 0,98 % con respecto al registrado en octubre.
MIEL Y POLEN (▲): En el mes de noviembre, se anotan subidas de las cotizaciones con respecto a las de octubre, tanto para la miel: miel multifloral a granel (5,60 %) y miel multifloral envasada (4,02 %), como, más acentuadas, para el polen: polen a granel (14,04 %) y polen envasado (20,49 %).

0 Comentarios

Contesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

*

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

©2024 TODOCARNE · Todo lo que se debe saber de la carne · Diseño y desarrollo web por artiSplendore

Inicia Sesión con tu Usuario y Contraseña

¿Olvidó sus datos?