Filete de lomo alto

La UE quiere cubrir el déficit de carne de vacuno que tiene China

La Unión Europea (UE) quiere cubrir las crecientes necesidades alimentarias de China, especialmente su enorme déficit en carne de vacuno y su mayor apetito por los alimentos orgánicos, ha dicho el comisario europeo de Agricultura, Phil Hogan.

El mercado chino tiene un déficit de ocho millones de toneladas de carne de vacuno, según dijo un responsable del sector a Hogan durante la visita que este ha realizado esta semana al gigante asiático.

La UE puede ser “una parte sustancial de este mercado”, afirmó Hogan durante una rueda de prensa en Pekín al final de su viaje.

Aunque esos 8 millones de toneladas superan a toda la producción de vacuno comunitaria, la Unión tiene un “interés significativo” en colmar al menos parte de ese déficit chino.

El comisario avanzó que Bruselas y Pekín podrían cerrar en los próximos dos meses un acuerdo político sobre denominaciones geográficas, aunque necesitará ratificaciones por ambas partes de aproximadamente un año antes de entrar en vigor.

Con este acuerdo, el uso de alusiones a los vinos de Burdeos o el whisky escocés por parte de productores chinos estará ya vedado, explicó.

Enlace de la noticia: http://www.agroinformacion.com/la-ue-quiere-cubrir-el-deficit-de-carne-de-vacuno-que-tiene-china/

Grasa trans

Guerra a las grasas trans

La OMS asegura que son responsables de la muerte de medio millón de personas al año

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha declarado la guerra a las grasas trans y quiere acabar con ellas en los próximos cinco años. La entidad pretende que los Estados se comprometan a eliminar estas grasas producidas industrialmente en 2023.

“En la dieta de muchas personas hay un componente muy dañino: las grasas trans”, ha asegurado el director general de la OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus, quien advierte que son responsables de medio millón de muertes al año, la mayoría en países de ingresos bajos y medios.

Por ello, la organización ha lanzado la iniciativa ‘Replace’ que insta a los gobiernos nacionales a eliminar estas sustancias de la cadena alimentaria. “¿Por qué deberían nuestros hijos tener un ingrediente tan inseguro en sus alimentos?”, ha cuestionado el directivo.

Este plan incluye seis medidas estratégicas: revisar la situación nacional; promover el reemplazo por otras fuentes de grasas más sanas; legislar para prohibirlas; evaluar el contenido en la cadena alimentaria y los cambios de hábitos en la población; crear conciencia entre la población y los industriales sobre sus efectos perniciosos, e implementar la nueva legislación.

Según Thomas Frieden, presidente de ‘Resuelve y Salva Vidas’, una iniciativa de salud pública, sustituir los aceites trans puede salvar la vida a diez millones de personas durante los 25 años transcurridos tras su completa eliminación.

Algunos países han logrado eliminar totalmente o parcialmente -poniendo límites a la cantidad permitida- las grasas trans de su cadena alimentaria, siguiendo el ejemplo de Dinamarca, que fue la primera nación en hacerlo. Al finalizar este año, 24 estados habrán eliminado total o parcialmente las grasas trans artificiales.

Enlace de la noticia: https://www.revistainforetail.com/noticiadet/guerra-a-las-grasas-trans/f323b0ec28902aa406e9429a37c8e944

Queso manchego

Valoran positivamente que el Ministerio haya incluido los quesos de mezcla en el “ofertómetro”

ASAJA de Castilla-La Mancha ha valorado que el Ministerio de Agricultura haya tenido una respuesta tan rápida a la demanda de la organización agraria para aumentar la vigilancia y los controles a los quesos de mezcla, incluyéndolo en el programa de la AICA que el sector llama “ofertómetro” con el objetivo, según la organización, de encontrar la causa de la injustificada caída de los precios de la leche de ovino y de caprino, así como garantizar la recogida de la leche a los ganaderos y mantener los niveles de producción.

El secretario general de la organización agraria, José María Fresneda, se reunió a finales de marzo con el director general de Industrias Agroalimentarias del Ministerio de Agricultura, Fernando Burgaz, a quien solicitó que incluyera el queso en el Programa de Controles denominado por el sector como “ofertómetro”, a través del cual, la Agencia de Información y control Alimentarios (AICA) somete a ciertos productos sensibles a un control especial, como el aceite de oliva, la leche o el pollo, cuando en los puntos de venta se detectan precios anómalamente bajos.

En este sentido, el Ministerio de Agricultura ya ha anunciado que próximamente incluirá el queso de mezcla en este sistema de vigilancia cuyo objetivo es el correcto funcionamiento de las cadenas de valor.

Según explica Fresneda, “no existe ningún problema de calidad alimentaria, simplemente se trata de un posible fraude en la etiqueta. Concretamente, las sospechas recaen en que los porcentajes de leche de vaca, oveja y cabra declarados en la etiqueta no sean los que realmente se han empleado en la elaboración”.

Enlace de la noticia: http://www.agroinformacion.com/valoran-positivamente-que-el-ministerio-haya-incluido-los-quesos-de-mezcla-en-el-ofertometro/

Residuos plasticos

Las bolsas de plástico ya no serán gratuitas

A partir del 1 de julio los comercios españoles tendrán que cobrarlas

Las bolsas de plástico ligeras dejarán de ser gratuitas a partir del próximo 1 de julio. A partir de este día, los consumidores tendrán que pagar por cada una que reciban, aunque sean las más pequeñas y ligeras, algo que ya ocurría en España con las de mayor tamaño.

En este sentido, el Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto, a propuesta del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), que transpone al ordenamiento jurídico español la directiva comunitaria para reducir el impacto medioambiental de los envases y de sus residuos.

En el real decreto se destaca también que todas las medidas serán aplicables tanto para las tiendas como para los productos que se entreguen “en la venta online” o las “entregas a domicilio”.

Sin embargo, el decreto establece algunas excepciones, como por ejemplo las bolsas “muy ligeras” (menos de 15 micras), que seguirán siendo gratuitas por motivos de higiene, ya que suelen ser utilizadas en los comercios para guardar alimentos frescos como fruta, pescado o carne.

La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha apuntado que este real decreto es “ambicioso” y sitúa a España junto a Francia e Italia entre los países que prohíben las bolsas de plástico muy ligeras.

Enlace de la noticia: https://www.revistainforetail.com/noticiadet/las-bolsas-de-plastico-ya-no-seran-gratuitas/17ec317a1e47b01bddf68e0f3e388d2d

 
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