matadero

Precios del ganado el 30 de Junio

VACUNO DE VIDA

Descripción Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad Kg/V.
Ternero Frisón de 1 a 3 semanas 120 120 Unidad
Ternera Frisona de 1 a 3 semanas 95 95 Unidad
Ternero Cruzado de 1 a 3 semanas 260 260 Unidad
Ternera Cruzada de 1 a 3 semanas 225 225 Unidad
Ternero Frisón de 6 meses 310 310 Unidad
Ternera Frisona de 6 meses 280 280 Unidad
Novilla Frisona próxima 1º Parto 1.400 1.400 Unidad
Novilla frisona 1ª Lactación 1.400 1.400 Unidad
Vaca Frisona 2º,3º y 4º Parto 1.000 1.000 Unidad
Ternero Cruzado de 1ª (base 200 Kg.) 2,97 2,97 Kg/V.
Ternero Cruzado de 2ª (base 200 Kg.) 2,72 2,72 Kg/V.
Ternera Cruzada de 1ª (base 200 Kg.) 2,25 2,25 Kg/V.
Ternera Cruzada de 2ª (base 200 Kg.) 2,04 2,04 Kg/V.
Ternero del País (base 200 Kg.) 1,65 1,65 Kg/V.
Ternera del País (base 200 Kg.) 1,44 1,44 Kg/V.
Vaca Avileña 1000 1000 Unidad
Vaca Retinta 1050 1050 Unidad
Vaca Cruzada 1050 1050 Unidad

VACUNO DE ABASTO

Descripción Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad Kg/V.
Ternera Cruzada menor de un año 2,39 2,36 Kg/V.
Ternera Cruzada de 450-500 Kg. 2,31 2,28 Kg/V.
Ternera Cruzada de más de 500 Kg. 2,31 2,28 Kg/V.
Ternera del País 2,11 2,08 Kg/V.
Añojo Cruzado de 450-500 Kg. S/C S/C Kg/V.
Añojo Cruzado de 500-550 Kg. 2,32 2,29 Kg/V.
Añojo Cruzado de más de 550 Kg. 2,32 2,29 Kg/V.
Añojo del País 1,99 1,96 Kg/V.
Toro del País 0,40 0,40 Kg/V.
Toro Charolaise, Limousine 0,50 0,50 Kg/V.
Vacas distintas razas 0,45 0,45 Kg/V.
Vaca Charolaise, Limousine 0,50 0,50 Kg/V.

Comentario: El bajo consumo a nivel nacional obliga a realizar un reajuste de precios.

OVINO DE VIDA Y ABASTO

Descripción Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad Kg/V.
Cordero de 9 a 11 Kg. 4,40 4,40 Kg/V.
Cordero de 11,1 a 15 Kg. 3,50 3,50 Kg/V.
Cordero de 15,1 a 19 Kg.3 2,85 2,85 Kg/V.
Cordero de 19,1 a 23 Kg. 2,65 2,65 Kg/V.
Cordero de 23,1 a 25,4 Kg. 2,60 2,60 Kg/V.
Cordero de 25,5 a 28 Kg. 2,40 2,40 Kg/V.
Cordero de 28,1 a 34 Kg. 2,25 2,25 Kg/V.
Cordero de más de 34 Kg. 2,15 2,15 Kg/V.
Oveja Talaverana 70,00 70,00 Unidad
Oveja Merina 88,00 88,00 Unidad
Oveja Manchega 90,00 90,00 Unidad
Macho reproductor Talaverano 90,00 90,00 Unidad
Macho reproductor Manchego 140,00 140,00 Unidad
Oveja abasto Talaverana 0,45 0,40 Kg/V.
Oveja abasto Merina 0,40 0,35 Kg/V.
Leche de oveja (Esq) 6,50 6,50 Hectogrado
Lana entrefina 1,70 1,70 Kg.
Piel de cordero pascual 13,00 13,00 Unidad

Comentario: Repiten los precios por el bajo consumo.

CAPRINO DE VIDA Y ABASTO

Descripción Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad Kg/V.
Cabrito lechal de 7 a 10 Kg. 3,60 3,70 Kg/V.
Cabra adulta  varias razas 105,00 105,00 Unidad
Chiva próxima 1º parto 140,00 140,00 Unidad
Macho reproductor varias razas 200,00 200,00 Unidad
Cabra de abasto 0,55 0,50 Kg/V.
Leche de cabra (Esq) 6,16 6,31 Hectogrado

Comentario: Subida del cabrito lechal porque se ha apreciado más movimiento esta semana.

 

 

“Ternera Gallega”.Los registros anteriores a la fecha son de :

29/06/2016

 

Machos(€/kg. canal)
Tipificaciones Ternera Gallega Suprema Ternera Gallega
Clasificación U R U R
Hasta 200 kg. 4.58 4.44 4.48 4.34
201-225 kg. 4.44 4.36 4.35 4.26
226-250 kg. 4.29 4.21 4.22 4.16

 

Hembras (€/kg. canal)
Tipificaciones Ternera Gallega Suprema Ternera Gallega
Clasificación U R U R
Hasta 160 kg. 4.63 4.54 4.45 4.30
161-180 kg. 4.53 4.39 4.41 4.26
181-200 kg. 4.46 4.29 4.36 4.19
201-230 kg. 4.29 4.21 4.19 4.14

 

Machos y Hembras “S”,”E”
Tipificaciones Ternera Gallega Suprema Ternera Gallega
Clasificación S E S E
4.75 4.61 4.53 4.43

 

Añojos (€/kg. canal) U R
Animales que cumplieron 10 meses 3.72 3.62

 PRECIOS DEL CERDO BLANCO

CERDO CEBADO (Euros/kg. Vivo) Anterior Actual Diferencia
Cerdo selecto 1,262 1,292  + 0,030 €
Cerdo de Lérida o normal 1,250 1,280  + 0,030 €
Cerdo graso 1,238 1,268  + 0,030 €
Lechón de Lleida 20 Kg Anterior Actual Diferencia
Precio único de Lleida 31,00 32,00   + 1,00 €

precios semana

MERCADO DEL AVE Y SUS VARIEDADES (€/Kg en vivo y variación sobre semana anterior)

Pollo Categorí­a -A- Tipo 2 » Pollo Broiler » Broiler vivo sobre granja 2016 – sem. 26
Blanco 1.06 €/Kg    0.00
Amarillo 1.31 €/Kg    0.00

» Pollo Categorí­a -A- Tipo 2 » Pollo Broiler » Broiler canal sobre matadero 2016 – sem. 26
Blanco canal 1.78 €/Kg    0.00
Amarillo canal 1.95 €/Kg    0.00

» Aves » Gallina gallina viva, sobre granja » Gallina semipesada 2016 – sem. 26
De 1900 a 2100 0.14 €/Kg    0.00
De 2100 a 2300 0.16 €/Kg    0.00
De 2300 a 2500 0.17 €/Kg    0.00

» Aves » Gallina gallina viva, sobre granja » Gallina pesada 2016 – sem. 26
Gallina pesada 0.12 €/Kg    0.00

» Aves » Gallo » Gallo vivo 2016 – sem. 26
Gallo vivo 0.18 €/Kg    0.00

» Huevos » Categoria – A – » huevo de gallina fresco, origen granja 2016 – sem. 26
XL de + 73 grs 0.91 €/docena    0.00
L de 63 a 73 grs. 0.64 €/docena    0.00
M de 53 a 63 grs 0.61 €/docena    0.00
S de 53 a – grs 0.42 €/docena    0.00

» Conejo » Conejo joven rendimiento en canal 55% » Conejo vivo, sobre granja 2016 – sem. 26Conejo de 1750/2200 grs 1.52 €/Kg    0.03

Fuentes consultadas:

 

 

 

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