Todanco

VACUNO DE VIDA

Descripción Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad Kg/V.
Ternero Frisón de 1 a 3 semanas 120 120 Unidad
Ternera Frisona de 1 a 3 semanas 95 95 Unidad
Ternero Cruzado de 1 a 3 semanas 260 260 Unidad
Ternera Cruzada de 1 a 3 semanas 225 225 Unidad
Ternero Frisón de 6 meses 310 310 Unidad
Ternera Frisona de 6 meses 280 280 Unidad
Novilla Frisona próxima 1º Parto 1.400 1.400 Unidad
Novilla frisona 1ª Lactación 1.400 1.400 Unidad
Vaca Frisona 2º,3º y 4º Parto 1.000 1.000 Unidad
Ternero Cruzado de 1ª (base 200 Kg.) 2,97 2,97 Kg/V.
Ternero Cruzado de 2ª (base 200 Kg.) 2,72 2,72 Kg/V.
Ternera Cruzada de 1ª (base 200 Kg.) 2,25 2,25 Kg/V.
Ternera Cruzada de 2ª (base 200 Kg.) 2,04 2,04 Kg/V.
Ternero del País (base 200 Kg.) 1,65 1,65 Kg/V.
Ternera del País (base 200 Kg.) 1,44 1,44 Kg/V.
Vaca Avileña 1000 1000 Unidad
Vaca Retinta 1050 1050 Unidad
Vaca Cruzada 1050 1050 Unidad

VACUNO DE ABASTO

Descripción Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad Kg/V.
Ternera Cruzada menor de un año 2,36 2,36 Kg/V.
Ternera Cruzada de 450-500 Kg. 2,28 2,28 Kg/V.
Ternera Cruzada de más de 500 Kg. 2,28 2,28 Kg/V.
Ternera del País 2,08 2,08 Kg/V.
Añojo Cruzado de 450-500 Kg. S/C S/C Kg/V.
Añojo Cruzado de 500-550 Kg. 2,29 2,23 Kg/V.
Añojo Cruzado de más de 550 Kg. 2,29 2,23 Kg/V.
Añojo del País 1,96 1,90 Kg/V.
Toro del País 0,40 0,40 Kg/V.
Toro Charolaise, Limousine 0,50 0,50 Kg/V.
Vacas distintas razas 0,45 0,45 Kg/V.
Vaca Charolaise, Limousine 0,50 0,50 Kg/V.

Comentario: Continúa el bajo consumo lo que obliga la bajada del precio del añojo.

OVINO DE VIDA Y ABASTO

Descripción Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad Kg/V.
Cordero de 9 a 11 Kg. 4,40 4,55 Kg/V.
Cordero de 11,1 a 15 Kg. 3,50 3,60 Kg/V.
Cordero de 15,1 a 19 Kg.3 2,85 2,90 Kg/V.
Cordero de 19,1 a 23 Kg. 2,65 2,70 Kg/V.
Cordero de 23,1 a 25,4 Kg. 2,60 2,65 Kg/V.
Cordero de 25,5 a 28 Kg. 2,40 2,45 Kg/V.
Cordero de 28,1 a 34 Kg. 2,25 2,30 Kg/V.
Cordero de más de 34 Kg. 2,15 2,20 Kg/V.
Oveja Merina 88,00 88,00 Unidad
Oveja Manchega 90,00 90,00 Unidad
Macho reproductor Manchego 140,00 140,00 Unidad
Oveja abasto Merina 0,35 0,35 Kg/V.
Leche de oveja (Esq) 6,50 6,50 Hectogrado
Lana entrefina 1,70 1,70 Kg.
Piel de cordero pascual 13,00 13,00 Unidad

Comentario: Tendencia al alza del precio de los corderos debido a la escasez actual.

CAPRINO DE VIDA Y ABASTO

Descripción Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad Kg/V.
Cabrito lechal de 7 a 10 Kg. 3,70 3,85 Kg/V.
Cabra adulta  varias razas 105,00 105,00 Unidad
Chiva próxima 1º parto 140,00 140,00 Unidad
Macho reproductor varias razas 200,00 200,00 Unidad
Cabra de abasto 0,50 0,40 Kg/V.
Leche de cabra (Esq) 6,31 6,31 Hectogrado

Continúa subiendo el cabrito lechal por el aumento del consumo y por la escasez.

 

TERNERA GALLEGA

 

Los registros anteriores a la fecha son de:
06/07/2016

 

Machos(€/kg. canal)
Tipificaciones Ternera Gallega Suprema Ternera Gallega
Clasificación U R U R
Hasta 200 kg. 4.64 4.50 4.52 4.38
201-225 kg. 4.50 4.42 4.39 4.30
226-250 kg. 4.35 4.27 4.26 4.20

 

Hembras (€/kg. canal)
Tipificaciones Ternera Gallega Suprema Ternera Gallega
Clasificación U R U R
Hasta 160 kg. 4.69 4.60 4.49 4.34
161-180 kg. 4.59 4.45 4.45 4.30
181-200 kg. 4.52 4.35 4.40 4.23
201-230 kg. 4.35 4.27 4.23 4.18

 

Machos y Hembras “S”,”E”
Tipificaciones Ternera Gallega Suprema Ternera Gallega
Clasificación S E S E
4.81 4.67 4.57 4.47

 

Añojos (€/kg. canal) U R
Animales que cumplieron 10 meses 3.76 3.66

 CERDO BLANCO

                                                         Precio actual –  Precio anterior-  Diferencia
Porcino blanco Normal 1,27 / 1,28 1,29 / 1,30 0,02 Eur / Kg. Vivo 04-07-2016
Porcino blanco Graso 1,23 / 1,24 1,25 / 1,26 0,02 Eur / Kg. Vivo 04-07-2016
Porcino blanco Cerdas 0,65 / 0,68 0,67 / 0,70 0,02 Eur / Kg. Vivo 04-07-2016
Lechón Selecto 39,00 / 0,00 40,00 / 0,00 1,00 Eur / Unidad 04-07-2016
Tostón 4 A 6 Kg 18,00 / 0,00 18,00 / 0,00 0,00 Eur / Unidad 04-07-2016
Tostón 6,01 A 8 Kg 20,00 / 0,00 20,00 / 0,00 0,00 Eur / Unidad 04-07-2016
Porcino Ibérico Bellota 100% IB 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. Vivo 04-07-2016
Porcino Ibérico Bellota 75% IB 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. Vivo 04-07-2016
Porcino Ibérico Bellota 50% IB 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. Vivo 04-07-2016
Porcino Ibérico Recebo 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. Vivo 04-07-2016
Porcino Ibérico Cebo de campo 1,78 / 1,90 1,78 / 1,90 0,00 Eur / Kg. Vivo 04-07-2016
Porcino Ibérico Cebo 1,67 / 1,77 1,67 / 1,77 0,00 Eur / Kg. Vivo 04-07-2016
Porcino Ibérico Lechones hasta 23 Kg (Gran partida) 2,60 / 3,12 2,60 / 3,12 0,00 Eur / Kg. Vivo 04-07-2016
Porcino Ibérico Lechones hasta 23 kg (Recogida) 1,98 / 2,10 1,88 / 2,00 -0,10 Eur / Kg. Vivo 04-07-2016
Porcino Ibérico Marranos 30 – 60 Kg 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. Vivo 04-07-2016
Porcino Ibérico Primales 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. Vivo 04-07-2016
Ternero cruzado Extra macho 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. Vivo 04-07-2016
Porcino Ibérico Tostones (5 – 8 Kg) 14,00 / 16,00 14,00 / 16,00 0,00 Eur / Unidad 04-07-2016
Jamón Ibérico en Sangre Bellota 100% IB 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016
Jamón Ibérico en Sangre Bellota 75% IB 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016
Jamón Ibérico en Sangre Bellota 50% IB 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016
Jamón Ibérico en Sangre Cebo de campo 6,24 / 6,74 6,24 / 6,74 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016
Jamón Ibérico en Sangre Cebo 5,60 / 5,78 5,60 / 5,78 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016
Paleta Ibérica en Sangre Bellota 100 % IB 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016
Paleta Ibérica en Sangre Bellota 75 % IB 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016
Paleta Ibérica en Sangre Bellota 50 % IB 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016
Paleta Ibérica en Sangre Cebo de campo 4,15 / 4,45 4,15 / 4,45 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016
Paleta Ibérica en Sangre Cebo 4,11 / 4,31 4,11 / 4,31 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016
Magros Magro de Bellota 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016
Magros Extra 1,60 / 1,70 1,60 / 1,70 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016
Magros Presa 11,05 / 11,55 11,05 / 11,55 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016
Magros Presa Bellota 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016
Magros Secreto 6,55 / 7,00 6,55 / 7,00 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016
Magros Barriguera 2,12 / 2,32 2,12 / 2,32 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016
Magros Solomillo 6,15 / 6,65 6,15 / 6,65 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016
Magros Pluma de lomo 7,20 / 7,50 7,20 / 7,50 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016
Magros Carrillera 4,65 / 4,85 4,65 / 4,85 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016
Despiece Lomo Bellota 0,00 / 0,00 0,00 / 0,00 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016
Despiece Lomo Cebo de Campo 6,40 / 6,65 6,40 / 6,65 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016
Despiece Lomo Cebo 5,80 / 6,00 5,80 / 6,00 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016
Despiece Panceta a cuadro 0,50 / 0,60 0,50 / 0,60 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016
Despiece Tocino de Lomo 0,45 / 0,55 0,45 / 0,55 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016
Despiece Costillas (Peladas) 0,40 / 0,50 0,40 / 0,50 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016
Despiece Grasas Industriales 0,32 / 0,37 0,32 / 0,37 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016
Despiece Cabeza 0,26 / 0,28 0,26 / 0,28 0,00 Eur / Kg. 04-07-2016

MERCADO DEL AVE Y SUS VARIEDADES (€/Kg en vivo y variación sobre semana anterior)

Pollo Categorí­a -A- Tipo 2 » Pollo Broiler » Broiler vivo sobre granja 2016 – sem. 27
Blanco 1.06 €/Kg    0.00
Amarillo 1.31 €/Kg    0.00

» Pollo Categorí­a -A- Tipo 2 » Pollo Broiler » Broiler canal sobre matadero 2016 – sem. 27
Blanco canal 1.78 €/Kg    0.00
Amarillo canal 1.95 €/Kg    0.00

» Aves » Gallina gallina viva, sobre granja » Gallina semi pesada 2016 – sem. 27
De 1900 a 2100 0.14 €/Kg    0.00
De 2100 a 2300 0.16 €/Kg    0.00
De 2300 a 2500 0.17 €/Kg    0.00

» Aves » Gallina gallina viva, sobre granja » Gallina pesada 2016 – sem. 27
Gallina pesada 0.12 €/Kg    0.00

» Aves » Gallo » Gallo vivo 2016 – sem. 27
Gallo vivo 0.18 €/Kg    0.00

» Huevos » Categoría – A – » huevo de gallina fresco, origen granja 2016 – sem. 27
XL de + 73 grs 0.91 €/docena    0.00
L de 63 a 73 grs. 0.64 €/docena    0.00
M de 53 a 63 grs 0.61 €/docena    0.00
S de 53 a – grs 0.42 €/docena    0.00

» Conejo » Conejo joven rendimiento en canal 55% » Conejo vivo, sobre granja 2016 –
Conejo de 1750/2200 grs 1.52 €/Kg    0.03

Fuentes consultadas:

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