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Juan Carlos Martínez

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Nosotros

Soy carnicero de profesión y de vocación, con 21 años de experiencia en las diferentes etapas de producción de la carne, y sus derivados. Hace 5 años comencé mi andadura como editor del blog Todocarne.es, y a día de hoy estoy muy orgulloso de que sea la plataforma de referencia del sector cárnico a nivel nacional e internacional.

También soy colaborador de los programas Onda Agraria y en RNE5 del programa “El mundo de la carne”